Spesifikasi Steamed Razor Clam
Makanan Tradisional
BAHAN-BAHAN
6 pcs Razor clam
secukupnya Bihun
1 batang daun bawang iris tipis
3 sendok makan kecap asin
4 sendok makan minyak sayur
4 siung bawang putih cincang
CARA MEMASAK
Rendam bihun selama 30mnt, kemudian cuci bersih clam
Tata clam dlm wadah, taruh bihun yg sudah ditiriskan ke atas clam hingga bihun tertata rapi diatas semua clam
Taburi bawang putih cincang dan daun bawang diatasnya, steam selama 8-10 mnt, angkat
Tuang kecap asin merata diatas clam
Kemudian panaskan minyak hingga panas, dan siramkan merata ke atas clam.